Nesta série com alguns dos melhores hotéis de Montevidéu, o Alquimista Montevideo é, talvez, aquele que mais se aproxima da ideia de fazer o hóspede se sentir em casa, sem abrir mão do conforto e da qualidade.
.
Melhores hotéis de Montevidéu: Alquimista Montevideo
LOCALIZAÇÃO
.
Para começar, a localização: o Alquimista Montevideo fica no bairro de Carrasco. É uma região residencial e arborizada, um dos bairros mais elegantes de Montevidéu. É o bairro mais exclusivo da capital uruguaia, com casarões antigos e modernos, além de restaurantes muito bons. E fica a 50 metros da extensa Praia de Carrasco.
Depois, as instalações: o Alquimista Montevideo, com apenas 6 quartos, é ambientado em uma casa construída em 1925. Uma jóia preservada pelo casal proprietário Carolina e Mark, que cuida dos detalhes pessoalmente. O lugar é definido como “um restaurante com quartos”, porque a gastronomia e o amor pela boa mesa formam a atmosfera local.
.
+ Confira o valor das diárias e a disponibilidade no Alquimista Montevideo
+ Visite as ótimas vinícolas próximas a Montevidéu
.
Melhores hotéis de Montevidéu: Alquimista Montevideo
CONFORTO
.
Na casa principal do Alquimista Montevideo ficam três quartos. Um deles está localizado no sótão da casa, com 68 metros quadrados. Para um estilo de hospedagem mais bucólico, basta atravessar o jardim onde fica a piscina. É onde ficam os outros três apartamentos do Alquimista Montevideo.
Todos eles oferecem confortos como lençóis de algodão egípcio, peças de mobiliário e decoração com influências inglesas e francesas. O wi-fi é gratuito em todos os ambientes do hotel.
.
Melhores hotéis de Montevidéu: Alquimista Montevideo
GASTRONOMIA
.
E já que estamos em um “restaurante com quartos”, a gastronomia é outro destaque do Alquimista Montevideo. Os pratos, de comfort food, são preparados com ingredientes regionais. O menu varia de acordo com as estações, com seis ou oito opções.
Os produtos locais são valorizados, como o mel e as azeitonas, que vêm da bodega Garzón, uma das mais prestigiadas do Uruguai atualmente, perto de Punta del Este.
Já o doce de leite vem da Narbona, outra vinícola uruguaia bastante respeitada, localizada em Carmelo, na região de Colónia del Sacramento. Para mim, aliás, Narbona e Conaprole são os melhores entre os melhores, já que todos os dulces de leche uruguaios são deliciosos.
+ Mendoza: guia de viagem completo, com hotéis, restaurantes e vinícolas
+ Enoturismo: os melhores hotéis de Mendoza
O cardápio do bistrô do Alquimista Montevideo valoriza a excelente carne uruguaia, produtos de pesca local, vegetais cultivados por produtores independentes e o cordeiro de Salto. Além, claro, dos elogiados vinhos nacionais (o próprio Mark visita as vinícolas e escolhe, pessoalmente os rótulos para a carta).
Às sextas e sábados, são organizadas degustações harmonizadas. Além do adorável café da manhã à la carte, oferece o tradicional chá da tarde.
+ Os melhores hotéis de Montevidéu
+ Alma Histórica, hotel boutique no centro de Montevidéu
Melhores hotéis de Montevidéu: Alquimista Montevideo
RESTAURANTES EM CARRASCO
.
Para uma boa parrilla, a García Parrilla Clásica é um ótimo endereço em Carrasco. Almoce na Lavender Tea Room, uma graça de lugar, dentro de uma floricultura, ou então passe uma tarde ali para uma bela fatia de cheesecake – ou chá da tarde, claro.
E se der vontade de tomar um sorvete de dulce de leche, vá até a tradicionalzona Heladería Las Delícias.
.
Fotos: divulgação e reprodução Instagram @alquimista.uy
Latest posts by Luciana Lancellotti (see all)
- Tenuta Il Palagio: os vinhos produzidos por Sting na Toscana - 2 de outubro de 2021
- A famosa receita do espaguete ao pesto de salsa de Sophia Loren - 20 de setembro de 2021
- Uruguai: 8 experiências com vinhos na região de Montevidéu - 17 de setembro de 2021
