A diferença entre Master of Wine e Master Sommelier
Nos últimos anos, vem sendo recorrente a dúvida sobre a diferença entre Master of Wine e Master Sommelier. E uma…
SOMM TV, a Netflix do vinho
Quando a Netflix chegou ao Brasil, era praticamente tudo mato no território dos serviços de streaming sob demanda. Já hoje,…
O despertador que emite aroma de café
Para quem tem problemas para acordar pela manhã, este despertador que emite aroma de café quentinho pode ser a solução…
Empanadas criollas: receita e origem
O assunto é: empanadas criollas: receita e origem. Um dia ainda vou escrever um post extenso sobre empanadas, descrevendo a…
O Champagne de Brad Pitt e Angelina Jolie
Fim do mistério. Apesar de algumas pistas fornecidas pelo enólogo Marc Perrin, em janeiro deste ano, pouco se sabia até agora…
Profissionais negros no mercado do vinho
Saiu nos Estados Unidos uma das edições da Wine Enthusiast mais aguardadas do ano. A revista traz a lista 40…
Focaccia gardens: jardins comestíveis
Coloridíssimos e quase lúdicos, os jardins focaccia (ou focaccia gardens) já começaram a brotar nas timelines do Instagram nesta quarentena,…
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Esta receita rápida e fácil de focaccia de abobrinha e alho é uma verdadeira mão na roda. É uma versão…
O futuro da hotelaria pós-COVID-19
Que o novo Coronavírus já impactou gravemente a indústria hoteleira, todos nós sabemos – o mundo está mudando e o…
O bolo de chocolate e azeite da Nigella
Embora em muitos países europeus seja comum a utilização de azeite em receitas de sobremesas, aqui no Brasil o pessoal…
