Deu o que falar nas redes sociais. No Instagram de Nigella Lawson e de Anthony Bourdain, o registro de um encontro no Princess Victoria Pub (Shepherd’s Bush), um dos melhores pubs de Londres.
À mesa, os ultra tradicionais Scotch eggs e os inevitáveis pints de cerveja.
Não sei quanto a você, mas eu adoraria estar ali com eles.
Nunca reproduzi uma receita sequer da Nigella que tenha dado errado. Todas, absolutamente todas funcionaram, com grande efeito. Quanto ao Bourdain, tem um dos melhores textos sobre gastronomia e viagem.
Mas vamos ao lugar: vale demais conhecer o Princess Victoria, considerado um dos melhores pubs de Londres.
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Conheça o Princess Victoria, um dos melhores pubs de Londres
TRIO DE CHEFS
Ambientado em um palácio de gim vitoriano erguido em 1829, o Princess Victoria se divide em bar e salão (bem espaçosos), com uma sala para jantares privados no andar superior. No verão, o jardim de ervas na parte externa tem lugares disputados.
A comida é tradicional britânica com toques contemporâneos: clássicos da cozinha de pub são revisitados pelo chef Matt Reuther.
O lugar, aliás, pertence a um trio de chefs: James McLean (ex The Greenhouse), Nigel Sutcliffe (ex The Fat Duck) e Jerome Armit (ex Crazy Bear).
Em tempo: a carta de vinhos merece destaque. Soma nada menos do que 31 páginas e tem uns lances curiosos, como orientações para decifrar rótulos alemães, por exemplo, detalhamento sobre castas e até mesmo uma explicação sobre o que foi o Julgamento de Paris, que aconteceu em 1976.
Não é de surpreender que a dupla Nigella-Bourdain tenha escolhido o Princess Victoria, um dos melhores pubs de Londres, para se encontrar.
Fotos: reprodução
Princess Victoria
217 Uxbridge Road
Londres W12 9DH
Tel. 020 8749 5886
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