O vinho faz parte da cadeia alimentar. Na França e na Itália, as pessoas não tomam vinho para ficar bêbadas, mas como parte de uma refeição, que, com ele, fica ainda mais agradável.
Julia Child (1912-2004), no livro “Mastering the Art of French Cooking”, que explica a cozinha francesa aos norte-americanos.
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Jornalista e consultora nas áreas de gastronomia e viagem, atualmente diretora de redação da revista Wine.com.br, publicação sobre vinhos de maior tiragem do Brasil. Foi crítica de restaurantes da revista Playboy, repórter e apresentadora na Rede Globo, Record e TV Cultura.
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