O chá da tarde no hotel Alvear Palace é um clássico que se repete há mais de 70 anos, todas as tardes, no salão L´Orangerie.
É curioso estar neste hotel, que sempre foi ponto de encontro para as classes artística, política e intelectual de Buenos Aires. Ali, por exemplo, Eva Perón reunia a sociedade portenha durante as tardes, para arrecadar fundos para obras beneficentes.
O ritual se estende por, pelo menos, três horas, cheio de detalhes.
O serviço é feito por estudantes de hotelaria. À mesa, porcelana japonesa Noritake. Talheres, bule de chá e vasos com rosas frescas são de prata, assim como as torres que chegam às mesas, trazendo minipâtisseries. À parte, um prato com sanduíches e canapés.
A carta de chás é assinada pela especialista Inés Berton, criadora da marca Tealosophy
O serviço de chá inclui, ainda, vários tipos de espumantes.
Alvear Palace Hotel
Avenida Alvear 1891
Recoleta, Buenos Aires
Argentina
Tel: 4808-2100
Longe de ser apenas mais uma celebridade a aderir à moda de produzir vinhos, Sting levou o negócio a sério…
A atriz italiana é exímia cozinheira e seus livros reúnem receitas da infância, de viagens e dos próprios almoços que…
O que fazer em Montevidéu? Bem, se uma de suas paixões for o vinho, não faltam opções. A menos de…
O autor do livro "Jew-Ish: Reinvented Recipes From a Modern Mensch" compartilha sua famosa receita de bolo de maçã e…
Uma nova geração de produtores alia o legado histórico das vinhas velhas a técnicas modernas de vinificação e o resultado…
O assunto é Rosh Hashaná. Sempre cultivei curiosidade pelas tradições judaicas, especialmente pela culinária, tão cheia de significados. E uma…
This website uses cookies.