O vinho faz parte da cadeia alimentar. Na França e na Itália, as pessoas não tomam vinho para ficar bêbadas, mas como parte de uma refeição, que, com ele, fica ainda mais agradável.
Julia Child (1912-2004), no livro “Mastering the Art of French Cooking”, que explica a cozinha francesa aos norte-americanos.
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Jornalista e consultora nas áreas de gastronomia e viagem, não recusa uma taça de um bom Syrah. Editora de Estilo da revista ISTOÉ Dinheiro, foi diretora de redação da revista WINE, crítica de restaurantes da revista Playboy, repórter e apresentadora na Rede Globo São Paulo e TV Cultura.
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